Безе классический рецепт пошагово из безе
Приготовление безе в домашних условиях
Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Идеальное в данном случае - не комплимент, а всего лишь признак стабильности. Безе, как известно, десерт довольно капризный, поэтому важно знать азы его создания. И тогда точно все получится! Первое и главное правило - все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Ледяные белки из холодильника в данном случае нам отнюдь не помощники! Разумеется, вместо пудры можно использовать сахар, однако здесь велик риск, что крупинки не растворятся и будут похрустывать на зубах, а это уже, как говорится, на любителя.
| 7 секретов идеального безе, которые нужно знать | 125 | Французское пирожное безе меренга может быть хрупким и рассыпчатым, нежным и тающим во рту, мягким внутри и хрустящим снаружи. Не случайно французы назвали этот воздушный десерт «поцелуем», подчеркивая его сладость и утонченность. |
| Состав / Ингредиенты: | 87 | Безе — невероятный десерт с французским названием, которое в переводе на русский язык означает «поцелуй». |
| Описание приготовления: | 438 | Все сделала как вы и пставила безе в духовку. От детей вам отдельное спасибо - они получили его на праздник как бонус к торту. |
Как приготовить пирог с ревенем и безе? Пошаговый рецепт приготовления с фото. Время приготовления — 1 ч. Порций — 8. Ревень является очень полезным растением.
